En acı 10 nedir? Güney Amerika’ya özgü bir biber olan Habanero biberi, dünyanın en acı onuncu biberi olarak kabul edilir. Scoville ölçeğinde 500.000 SHU’luk bir acılık değerine sahip olan habanero, burada bulunan biberlerden on kat daha acıdır. Türkiye’nin en acı biberi ne? TÜRKİYE’NİN EN ACI BİBERİNDEN SAMANDAĞ BİBERİSİ Samandağ biberi, 50.00 SHU ile Türkiye’nin en acı biberi sıralamasında ilk sırada yer alıyor. Toprak ve hava şartları nedeniyle Samandağ biberi sadece bu bölgede yetişiyor. SHU nedir ve nasıl hesaplanır? En acı kaç scovil? Naga Jolokia (alt tür Capsicum chinense) 1.040.000 Scoville derecesiyle dünyanın en acı biberidir (2012’de değiştirilmiştir). Golf topu büyüklüğündeki…
Yorum Bırak