Kurabiyeye kabartma tozu konursa ne olur? Özellikle ince hamurlu kurabiyelerde kabartma tozu kullanmamalısınız. Ancak kurabiyelerin hafif kabarık olmasını istiyorsanız kabartma tozu eklemelisiniz. Anne kurabiyesi yumuşak olması için ne yapılmalı? Annemin Kurabiyesi İçin İpuçları; Kurabiyenin dışı çıtır, içi yumuşak olsun diye kabartma tozu mutlaka olmalı. Hamurumuz pişerken sertleşmemesi için hafif yapışkan olmalı. Elinize biraz yağ sürerseniz şekil vermesi kolay olur. Anne kurabiyesine karbonat konur mu? En yumuşak ana bisküvi için önce şekeri ve yumurtayı şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Anne kurabiyesine vanilya konur mu? Diğer yumurtanın beyazını ekleyin ve…
Yorum Bırak